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Channel: やさい星人
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お盆明けに鮨ランチ☆

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こんばんは。


気が付けば・・・

もう10月。


今月・・・

また1つ年をとる、やさいです。(-公-)



そんな僕も・・・

やっと・・・

大学生くらいに、見られるようになりました☆ ;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブフォ








さてさて、、


本日の話の舞台は・・・

茨城県 つくば市 にある・・・

お鮨屋さん♪



イメージ 1

  鮨処 ~ 修★




訪問したのは・・・

8月の中旬。


2ヵ月近く前のことです(笑)



午前中に臨時収入があったので・・・

ちょいと豪華なランチに♪(笑)








  ~ 店内 風景 ~

イメージ 2



平日のPM1時過ぎに訪問。

カウンター席、貸し切り状態(笑)








  華麗なる仕入れ★ ( 本日のオススメ )

イメージ 3


相変わらず・・・

魅力的な魚介類が、ズラリ☆



さかなクン風に言うと・・・

ぎょ、ギョ、魚っ!!                   ← あまちゃん観てない人には分からない? ;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブフォ



あっ、

一部・・・

旬でないモノも混ざってますが(笑)






平日のランチ限定・・・

「 彩コース (¥3150) 」

をオーダー♪








  「 焼き茄子の琥珀寄せ (やさい命名)」

イメージ 4


夏らしい一品。



さっぱりして食べやすく・・・

胃のウォーミングアップに良いです。








  「 茶碗蒸し 」

イメージ 5



味に関しては、申し分ないですが・・・


もう少し・・・

盛り付けに・・・

三つ葉の乗せ方などに、気を使ってくれると、嬉しいかな?(笑)








  「 ナンチャラカンチャラの西京焼き 」

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焼き物の後にやってきたのが・・・






  「 揚げ出し 」

イメージ 7




舞茸の天ぷら の下に・・・

隠れていたのは・・・




イメージ 8


サワラ。









で、、


ココからは・・・

握り。




 「 マグロ 」

イメージ 9



コノ店では・・・

握りは、お任せで頼むんだけど・・・


毎回、毎回、

トップバッターが・・・


マグロなんですよね。。。



できれば・・・

もう少し淡白な魚 ( 白身とか ) が良いんだけど(笑)







 「 太刀魚 」

イメージ 10



びみ~♪


漢字で書くと・・・

美味~♪(笑)



この日は、

仕入れ状況が悪かったらしく・・・

サンマも、ウニも不在だったので・・・


コチラを握ってもらいました☆



自画自賛の・・・

ナイスチョイス♪(笑)




この他にも・・・

4、5貫 握ってもらいました。 ( ̄З ̄)






次回は、

焼き物、揚げ物 を無くしてもらって・・・


その分、

お造り(刺身) をお願いしてみよう(笑)






ご馳走様でした☆





 次回の予告候補・・・

   _討離蕁璽瓮麁箪 (つくば市周辺)
   中華(土浦市)
   今更だけど旅行ネタ(静岡県)

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